南京大排档_南京大排档推荐美食

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南京大排档必点招牌菜有辣炒蛏子，辣炒花蛤，椒盐虾菇，金牌响油鳝糊，烤羊肉串。辣炒蛏子在炎热的夏天来上一盘辣炒蛏子，吃起来别说多过瘾，不仅肉是吃起来很鲜嫩的，同时还很肥美。

南京大排档有很多美食，以下是一些备受好评的菜肴：糖芥末藕：这道菜口感清脆，甜中带辣，是南京大排档的招牌菜之一。狮子头：南京狮子头是大排档的经典美食，肉质鲜嫩，口感醇香。

首推的当然是南京盐水鸭，这是南京地道的传统名吃之一，也是大排档里必点的美食之一。肉质鲜嫩入味，鸭皮脆爽，佐以姜丝和豆腐干，其味道更为地道。其次是南京风味煮鸡，口感鲜美，吃上去一点也不腻。

南京大排档美食推荐：糖醋小排，味道浓厚，小排炖制的软糯，在配上酸甜汁，不管从菜品还是味道，都很到位。古法糖芋苗，这个是一道小甜食，红糖熬制的汤汁，味道浓郁但不刺激，再搭配上芋苗，加少许的桂花。

选用地产龙虾烹制而成，入口鲜香四溢，此菜经久不衰，为金字招牌。荣获江苏名菜。清炖狮子头地道淮扬风味，入口鲜嫩无比，文火浸养足足六小时，功夫可见一斑。

王府大排档：位于南京市玄武区，是南京最有名的大排档之一，以传统的南京菜和特色小吃而闻名。红山大排档：位于南京市鼓楼区，是一家历史悠久的大排档，以烤鸭和烤鱼等美食而闻名。

首先，位于鼓楼的老门东大排挡是众所周知的夜市之王。在那里，你可以尝到各种南京特色美食，如鸭血粉丝汤、生煎包等。它的招牌菜包括芝士麻辣烫、豆皮卷、千层油条、猪脚饭等。

南京最好吃的大排档有很多，但其中一家名气特别大，拥有着众多忠实的食客。那就是位于秦淮河畔的老虎鱼头。老虎鱼头的招牌菜是爆炒大鱼头，外焦里嫩，鲜甜可口，让人垂涎欲滴。

小东关的大牌档氛围很有南京味，用餐环境虽然相对简单，但是却能感受到浓郁的文化气息。小吃的种类也非常多，比如南京烤鸭、板鸭、小笼包等传统的南京小吃样样俱全。

“大排档”是两广地区的说法。（严谨）纠结了一下称呼，我表明一下我的行程：我在南京去到的地方是江宁在禄口机场附近，最远去了东山街道、汤山镇，是朋友带我去的，全程听他指挥，我只管吃。

这个总店在鼓楼区湖南路狮子桥2号。南京大牌档位于南京市鼓楼区湖南路狮子桥2号，是南京饮食业发展最好地餐饮品牌，特色菜有水乡一桶鲜、古法糖芋苗、金牌蜜汁藕、鸡汁长江白鱼、清炖狮子头等名菜。

南京金茂汇店：南京市中央路201号金茂汇广场7层。南京龙江店：南京市草场门大街96号中青大厦1层。南京夫子庙平江府店：南京市秦淮区大石坝街48号。南京江宁万达店：南京市江宁区竹山路59号江宁万达广场4层。

看官方介绍，南京大牌档始创于1994年，是南京人展示独特金陵菜系的古典饭店品牌，在秉承原新街口南京大排档之浓郁民俗风格基础之上，又有创新和升华，数百种民厨小食，田园时蔬，家常烹煮，口味地道。

南京大排档（地址：鼓楼区湖南路狮子桥2号湖南路步行街内（近湖北路）属于一站式解决，推荐菜：狮子头；古法糖芋苗；烤鸭包；一桶鲜；蟹黄豆腐；赤豆酒酿元宵；桂花糖芋苗等等。

今年是南京大排档28周年。根据查询公开相关信息1994年8月12日开业的。位于江苏省南京市秦淮区大石坝街48号。截止2022年10月10日已有28年了。

1、金牌响油鳝糊不可不尝的南京传统名菜，选用笔杆粗细的鳝鱼，烫熟划丝，热炒挂糊、上桌前再用滚油冲浇、滋滋作响。烫、滑、润、肥、香。

2、三个推荐给您：第一种是老南京味道——名不见经传的“鸭血粉丝汤”，不仅味美，而且夏日食用还可以清凉解暑。应该不少南京人都听过，但这个菜式的好吃程度和口味因大排档老板的不同而异。

3、南京大排档美食推荐：糖醋小排，味道浓厚，小排炖制的软糯，在配上酸甜汁，不管从菜品还是味道，都很到位。古法糖芋苗，这个是一道小甜食，红糖熬制的汤汁，味道浓郁但不刺激，再搭配上芋苗，加少许的桂花。