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全聚德,大董,利群,大鸭梨烤鸭店,哪一个烤鸭更好吃?

1、北京烤鸭排行榜前十名:大鸭梨DAYALI、全聚德、便宜坊、大董烤鸭店、煌上煌、利群烤鸭店、四季民福烤鸭店、御食园北京烤鸭、长安壹号烤鸭、玉林烤鸭。

2、北京烤鸭排行榜前十名有:四季民福烤鸭店、全聚德、大董、利群烤鸭店、便宜坊、东方君悦大酒店长安壹号、全鸭季、玉林烤鸭店、德缘烤鸭店、海天阁。四季民福烤鸭店(故宫店)故宫位置极佳,窗外有护城河、城墙、角楼。

3、我觉得20年前全聚德和便宜坊总店的烤鸭都很不错;现在四季民福挺好的;利群原来有个老爷子带一群小伙子徒弟,一共也没几间屋子,纯碳烤,地道!但近几年没再去过。

开国第一宴菜单

1、开国第一国宴菜单是冷菜、汤菜、甜品、主食、点心和酒。开国第一宴共九道冷菜,十一道热菜,一道汤,一个甜品。“开国第一宴”是没有留下原始的文字记录的,也见不到当年的菜单了。

2、请看当年一份珍贵菜单冷 菜:桂花鸭子、油鸡。桃仁冬菇、虾仔冬笋、油吃黄瓜龙、五香熏鱼、镇江肴菜。热 菜:草菇蒸鸡、鲜蘑菜心、红烧鲤鱼、清炖狮子头。主 酒:汾酒点 心:炸春卷、豆沙包、菜肉烧麦、千层油糕。

3、甜点有:豆沙包、千层油糕。 点心、冷菜可以先做好,但热菜却必须现做现上桌,因此,朱殿荣的“压轴戏”如何唱,就关系到“开国第一宴”的成败问题了。

4、开国第一宴共九道冷菜,十一道热菜,一道汤,一个甜品。“开国第一宴”是没有留下原始的文字记录的,也见不到当年的菜单了。但据当时参与制作国宴的人们回忆,可以大致拼凑起来一个“开国第一宴”的菜单。

5、头道菜:乳香燕紫菜。热菜八种:红烧鱼翅、鲍鱼四宝、红扒秋鸭、扬州狮子头、红烧鲤鱼、干焖大虾、鲜蘑菜心、清炖土鸡。点心四种:菜肉烧卖、淮扬春卷、豆沙包子、千层油糕。

6、开国第一宴的掌勺人是当时北京淮阳饭庄玉华台的朱殿荣等九位淮扬菜大师,他们共同来掌勺,因为只有淮扬菜才能兼顾来自五湖四海嘉宾的口味。

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